Bolo de Coca-Cola

Aí vai a primeira receita do blog: bolo! Minha sobremesa preferida.

Esse é o nosso velho e capenga livro de receitas. Tem os melhores segredos de família e vou passar as minhas favoritas para vocês!

O bolo de coca da Maria (e da vovó) é uma daquelas páginas super sujas de tanto usar e cair massa em cima - essas são sempre as melhores.
É  muito fácil de fazer e é delicioso!!!

Ingredientes:
- 1 xícara de coca-cola
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 5 ovos
- 1 xícara de Nescau
- 4 colheres de sopa cheias de manteiga ou margarina
- 1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo:
- Primeiro, unte a forma com manteiga e farinha de trigo.
- Pré aqueça o forno a 180º C, por 10 minutos, enquanto você prepara a massa
- Separe a clara da gema e bata a clara primeiro, até ficar durinha. Uma boa dica é colocar uma pitadinha de sal para que ela fique mais consistente
- Bata as gemas com o açúcar e a manteiga e depois vá acrescentando, aos poucos, a farinha
- Acrescente a coca-cola e o nescau
- Deixe batendo por mais uns minutos

- Sem bater mais, coloque o fermento e as claras em neve, misturando delicadamente

Aí é só colocar no forno e esperar de 25 a 30 minutos, sempre checando com o palitinho depois que se passarem 20 minutos. Se o palito sair limpo, já pode tirar!

Fica uma delícia com sorvete! E também tem a receita da calda de chocolate pra quem preferir:

- 10 colheres de Nescau
- 2 colheres de mel
- 2 colheres de manteiga
- 8 colheres de açúcar
- 1 copo de água

Misturar no fogo até engrossar.

Bom apetite!!